時光禮贈，歲月典藏。

品一杯老酒，品的不僅是酒，更是時間。是歲月中窖池沉淀的厚重，也是時光里酒香復雜而迷人的變幻。

2019年，張家口長城釀造（集團）有限責任公司（以下簡稱“長釀集團”）推出雙年份老酒——沙城雙齡，在行業內首提“窖齡+酒齡”的雙齡概念，一舉在老酒江湖中奠定了地位。作為雙年份老酒的創始者、定義者，沙城雙齡上市即將滿三周年，長釀集團在雙齡概念之上，再次重磅出擊，打造雙年份老酒鑒賞“超級場景”。

11月24日-26日，沙城雙齡時鑒·雙年份老酒鑒賞會在張家口舉行，一場以“小圈層、高標準、深體驗”為核心元素的高端白酒私享鑒賞會，讓與會嘉賓們在美酒與美食的碰撞中，深度體驗窖齡與酒齡共同帶來的雙年份老酒芬芳。

“時鑒”雙年份打造老酒鑒賞“超級場景”

“好酒之上，唯有老酒。”

老酒的品質與稀缺在業內得到廣泛認可，許多酒企推出老酒、年份酒產品，一時間老酒江湖風起云涌。在老酒市場眾說紛紜之際，長釀集團推出沙城雙齡，以窖齡+酒齡的雙重年份，重新定義了老酒的身份——不僅要酒齡老，還要窖齡老。沙城雙齡一經問世便憑借獨特的品質表達，得到高端消費人群的認可，成為華北高端白酒市場的一匹黑馬。

鑒賞會上，長釀集團董事長王海龍在致辭時說：“鑒賞會主題名為‘時鑒’，時鑒二字，一是與時間諧音，其次老酒是時間的產物，品鑒老酒便是品鑒時間。”他表示，在沙城雙齡之前，沒有雙年份老酒的表達，我們在雙年份老酒的基礎上，做一場獨一無二、只屬于沙城雙齡的雙年份老酒鑒賞會，在品鑒中去體會、品味和理解雙年份的厚重與優雅。

作為長釀集團2021年歲末的重磅活動，““沙城雙齡·時鑒”雙年份老酒鑒賞會精心雕琢?，F場氛圍低調奢華，在長釀集團的發展脈絡中展示出沙城雙齡的文化內涵?，F場舞蹈、音樂、燈光配合，美輪美奐中演繹出精彩的文化盛宴、品質盛宴。

長釀集團相關負責人表示，為了充分保障每位嘉賓的服務和優質體驗，每場“時鑒”鑒賞會的人數規模會控制最小范圍，采用了長釀集團有史以來最高規格：“一是以沉浸式的場景布局為嘉賓營造了一個可以全身心投入的雙年份老酒品鑒超級場景，二是現場可以品鑒到多款珍稀老酒，包括在舊金山國際烈酒大賽榮獲大金獎的沙城雙齡409大金獎酒體老酒，以及陳藏10年、20年以上老酒原酒；同時現場還可以品嘗國家級名廚為沙城雙齡量身定制的佐酒美食。”

不僅如此，在常規的表演和品鑒之外，鑒賞會還特別設置了沉浸式體驗環節。在研釀沙城雙齡過程中，沙城老窖的釀酒工程師總結出一套雙年份老酒的品鑒方式——“雙齡七式”，現場由專業品鑒師帶領與會嘉賓共同深度領略雙年份老酒的魅力。不僅如此，到場的嘉賓還能夠親自參與體驗雙年份老酒的勾調，并且可以自己動手調制一瓶專屬的雙年份老酒，可謂體驗感滿分。

“小圈層、高標準、深體驗”，“沙城雙齡·時鑒”將雙年份老酒品鑒的體驗做到極致，通過沉浸式的體驗互動設計，讓消費者沉浸其中，春風化雨間便能真切感受到品牌的價值和內涵，打造出雙年份老酒品鑒的“超級場景”，也使沙城雙齡在“窖齡+酒齡”的雙重稀缺后，再添一份矜貴與厚重。

沙城雙齡，致敬時間

“一瓶老酒，雙重年份。”正是這獨特的身份定位，讓沙城雙齡在老酒齡之上，進一步占據了老窖齡的優勢。

行業內有句老話“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”，對濃香型白酒來說，一口老窖池便是無價之寶。

沙城釀酒業歷史悠久，品種繁多。早在元朝時，就成立官酒務為元朝皇室釀酒，明朝天順年間，已有缸房三十余家。在800年歷史長河中，沙城老窖泥微生物菌群不斷繁衍生息，每一座窖池都擁有800年前的微生物滋養，這批老窖池群是長釀集團珍貴的財富，窖池中數百年間綿延不斷的微生物群落賦予沙城白酒更豐沛、鮮活的生命力。

不僅窖齡老，酒齡也值得稱道。王海龍董事長在鑒賞會上向與會嘉賓分享道：“長釀集團曾經歷過一段沉寂，但這段時間卻換來了優質酒的沉淀，留存下了巨量的陳年老酒。”實際上，長釀集團在1979年就修建了華北地區最大的地下萬噸陶壇酒庫，儲存了建庫40余年來巨量的優質濃香老酒。這些老酒便是沙城雙齡“雙年份老酒”最重要的品質保障。

800年老窖池釀酒微生物，40余年老酒，這兩個數字構成了沙城雙齡雙年份酒的核心價值，而以“時鑒”為名的品鑒會，既是表達了年份老酒的時間本質，更是沙城釀酒人對時間釀好酒的致敬。

長釀再造IP 品牌勢能不可擋

跨入新時代、面對新形勢、加速新發展，懷來縣委、縣政府把釀酒產業提升到更加重要的位置，大力支持長釀集團高質量發展壯大。長釀集團也積極抓住時代機遇和政府的產業政策紅利，釀好酒，賣好酒，將“沙城”老品牌發揚光大。

2021年長釀集團立足河北大本營，不斷創新營銷方式。“沙城雙齡·時鑒”便是長釀集團打造全新場景化營銷的重要舉措。沙城雙齡作為長釀集團重磅打造的高端白酒，在華北市場上已經形成了一定影響力，“沙城雙齡·時鑒”的推出則將進一步拉高沙城雙齡在區域市場內的位置。

長釀集團相關負責人也表示，沙城雙齡·時鑒 雙年份老酒鑒賞會是長釀集團傾力打造的又一個IP ，要通過“沙城雙齡·時鑒”進一步鞏固沙城雙齡的高端白酒形象，同時也為核心消費者提供更精細、精準的服務。據透露，“沙城雙齡·時鑒”每年將在重點城市舉辦，精準邀約高品質客戶參加，其中少部分沙城雙齡核心消費者和意見領袖，將成為“沙城雙齡時鑒官”。通過精心設計和活動安排，讓這些沙城雙齡核心消費者體驗到超值的服務。

“沙城雙齡·時鑒”在張家口成功舉辦后，將在全國重點市場陸續開展。通過“沙城雙齡·時鑒”雙年份老酒鑒賞會，沙城雙齡在高端圈層中的位置將更加牢固，而長釀集團也將再收獲一個發展潛力十足的品牌營銷IP ，為沙城品牌發展再添動力。